5 légumes par jour ? Oui, mais pas seulement !
5 couleurs,5 saveurs: les légumes de saison nous offrent l'opportunité de mettre en pratique les trésors de la diététique chinoise et contribuer à notre bonne énergie.
Cuisiner les 5 saveurs : salé, doux, amer, piquant, acide
Cuisiner les 5 couleurs : orange, noir, blanc, vert, rouge.
Chaque saison correspond à une saveur, une couleur, mais aussi des modes de cuisson...
Varier les associations, les cuissons, soigner les présentations pour éveiller l'appétit, tout en cultivant la simplicité : la diététique chinoise à tout bon 👍👍 En pratique ? Bientôt des inspirations de cuisine familiale en fonction des saisons.
La semaine prochaine : l'hiver ⛄
© VG CARE/ shiatsu - médecine traditionnelle chinoise www.vanessa-griffith.fr /janvier 2020
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